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重量:500 g
產地:韓國濟州
特點:
黑毛豬皆在天然無污染的環境下自然放養,產量很少,非常矜貴。豬農以海藻、柑橘和粟米餵飼,而且堅持不用催生劑,沒有「膻味」之餘,也不用擔心激素。天然飼養關係,黑毛豬肉質比較結實,即使肥肉也很有嚼頭,只需要放少許鹽已非常美味。
黑毛豬比白豬的不飽和脂肪含量較低,所以看似肥膩的脂肪其實不太油膩。
HACCP認證,符合韓國及香港食物衛生標準。
(註:網購送貨只限香港)