文／Winnie Tse
您知不知道一個簡單的日常生活習慣，就可以大大降低阿茲海默症的風險？最近的科學研究，包括 2019 年 1 月 23 日發表在《科學進展》（Science Advances）上的一項研究，揭示了牙齦炎和阿茲海默症之間的驚人關係，令口腔健康變得更加重要。
牙齦炎，通常被稱為牙周病，早已被發現與心臟病有關。但近年，科學家發現造成這種常見口腔疾病的細菌——牙齦卟啉單胞菌，可能也在阿茲海默症中扮演了某種角色。
這項具有突破性的研究，揭示了源自口腔的特定細菌能夠進入大腦，並釋放出被稱為牙齦素的酵素。這些酵素能損傷神經細胞，可能導致記憶喪失和阿茲海默症。
哈佛聯屬福賽斯研究所（Harvard-affiliated Forsyth Institute）的牙周病專家 Hatice Hasturk 博士強調：「牙周疾病增加了身體的炎症負擔。」這一見解得到美國國家老年疾病研究院內部研究計劃小組（NIA Intramural Research Program team）的全面分析支持，他們利用全國健康與營養體檢調查（NHANES）的數據進行了這項分析。結果顯示，牙周炎症狀與老年人患上阿茲海默症之間存在顯著關係。
一般人的口腔中大約能找到700種細菌，因此牙齦炎的風險幾乎永遠伴隨，並隨時影響著多達90%的人口。紅腫、流血的牙齦是牙齦炎的明確徵兆，也是對更嚴重健康問題的潛在警示訊號。
為關注港人的健康問題，韓國尤尼特仁神通牙膏早已在2017年於香港市場推出，特別針對牙周病和牙齦細胞修復等口腔問題而發明。香港綠色東方有限公司訪問了463名尤尼特仁神通牙膏用家，調查結果令人鼓舞：66%的受訪者報告牙齦發炎減少，51.1%的受訪者在使用該牙膏一年以上後出血情況減輕。
圖 1 調查結果顯示 66% 的參與者報告牙齦發炎減輕。
圖 2 調查結果顯示，51.1% 的參與者表示牙齦出血減少。
善用大自然的力量：尤尼特仁神通牙膏
尤尼特仁神通牙膏以其99%天然成份及關鍵專利成份「尤尼特仁」脫穎而出！獨特成份「尤尼特仁」經南韓韓東大學臨床證實，具有顯著效果。在DNA損傷抑制研究中，極低濃度（1/1000）的尤尼特仁提取物已修復14%DNA損傷，是普通人蔘的18倍，效果驚人！
「尤尼特仁」這一創新配方不僅在口腔健康方面具有治療效益，南韓科學研究還強調了它改善多種健康問題的功效，包括三高、頑症、和增強免疫力等。尤尼特仁相關的開創性研究為其研發者Lee Kyeong Hwa博士贏得了2017年享譽盛名的韓國女性發明家（2017 Korean Women Inventor）金獎，突顯了這成份的變革性影響。
圖3 尤尼特仁的發明人Lee Kyeong Hwa博士榮獲2017年韓國女性發明家金獎。
為了進一步提升其功效，「尤尼特仁」更融入了天然的深海礦物鹽。這不僅增強了尤尼特仁的抗頑和抗炎特性，還有助加強整體口腔健康。
為突顯口腔細菌與全身健康問題之間的聯繫，阿茲海默症協會的研究強調了細菌及其引起的炎症如何通過血液到達大腦。有見及此，尤尼特仁神通牙膏添加了「尤尼特仁」和海鹽萃取物，提供有效的抗炎作用。為了獲得最佳效果，建議使用者在刷牙後讓牙膏在口中停留兩至三分鐘，然後漱口，以最大程度地吸收其中的精華。
除了使用尤尼特仁神通牙膏外，哈佛健康出版社（Harvard Health Publishing）強調通過良好的口腔健康習慣來對抗牙齦炎的重要性。這包括每天使用牙線及刷牙兩次，並定期接受牙科檢查，這些都是保護口腔健康以及整體健康的關鍵步驟。
尤尼特仁以創新方法解決異常細胞
對於人體中的異常細胞，尤尼特仁相關的研究帶來了新的觀點，強調在健康個體中也潛伏著休眠中的異常細胞的事實。不同於旨在消除異常細胞的放射線治療、化療和手術等傳統治療方法，尤尼特仁與別不同地將這些細胞恢復到正常狀態。同時調節免疫系統並防止潛在異常細胞的生長，這一雙重作用正是是尤尼特仁的與其它產品的主要區別。
研究團隊提出了人體「直角三角形」防禦系統的概念，由身體自身、環境和心理健康三大支柱組成。他們認為，現代面臨的挑戰，如環境污染、受污染的食品和化學添加劑顯著削弱了身體的免疫功能。在面對這些威脅時，「尤尼特仁」作為一種有效的免疫系統增強劑脫穎而出。
南韓健康食品專利的里程碑，尤尼特仁產品開創性的發酵技術
「尤尼特仁」產品的核心利用了芽孢桿菌發酵技術（專利號：10-1144471）。這項技術應用於其健康食品系列的開發中，重點是增強身體對外部病原體和內部健康問題的免疫防禦。
「尤尼特仁」保健食品系列符合嚴格的南韓食品衛生和保健標準，並獲得了三項重要專利。專利包括新型蛋白質製造方法，用於轉化異常細胞（專利號：10-1144471）、一種九次蒸煮和乾燥紅蔘的創新工藝（專利號：10-0714408），以及一種將芽孢桿菌與紅蔘相結合的獨特技術（專利號：10-1070088）。
圖4.專利號：10-1144471、專利號：10-0714408、專利號：10-1070088
尤尼特仁「九蒸九曬」工藝背後的精湛技術
尤尼特仁的配方的核心是對紅蔘的專業運用，經過複雜的「九蒸九曬」方法加工。這種方法遠非僅僅遵從傳統，而是經過精心鑽研，以提取紅蔘最有效的成份。
整個過程包括培育精選的人蔘品種，並將其與大豆和橙皮等成份混合進行發酵。形成以轉化異常細胞能力聞名的植物蛋白「尤尼特仁」。
起源於傳統的南韓醫學知識和民間傳說，這種加工方法對發揮出人蔘的全部營養潛力至關重要，尤其是其皂苷含量。傳統的南韓紅蔘皂苷吸收率約為13%，而尤尼特仁的獨特工藝製程顯著提高此吸收率。改進後的技術使皂苷吸收率提升至80%，因此增強了紅蔘的有效藥用成份。
尤尼特仁的研發者解釋說：「九蒸九曬的過程在我們行業中經常被提到，但真正能精湛掌握的卻極為罕見。這是一個複雜、耗時的過程，需要超過20天才能完成。」
人蔘的選擇也至關重要。只有在無肥料或農藥的情況下生長，相等於人類40歲的4年根人蔘，才會被使用。之所以選擇這個年齡，是因為它能在嚴格的加工過程中保持完整。
尤尼特仁卓越的基因DNA修復能力
南韓韓東大學關於「DNA損傷抑制」的研究突顯了「尤尼特仁」紅蔘精華的顯著效果。即使在極低的濃度下（1/1000），該精華顯示出對基因DNA損傷的14%恢復率，這是普通紅蔘的18倍。
這發現突顯了「尤尼特仁」在支持細胞再生方面的作用。在尤尼特仁工廠內，利用生產過程產生的廢水灌溉的實驗中，可以觀察到這一點。實驗利用了兩棵樹，其中只有一棵樹用「尤尼特仁」生產過程產生的廢水澆灌。兩者比較，用「尤尼特仁水」澆灌的樹出比另一棵樹的葉子更厚更寬，生動地展示了「尤尼特仁」的再生能力。
圖5 尤尼特仁以其細胞再生能力而聞名。圖中描述了兩棵相鄰的樹，右側的樹使用了尤尼特仁生產過程的廢水，其葉子明顯比左側樹的葉子更厚更寬。（金宇/大紀元時報）
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